Amburana
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O barril de amburana é uma opção de madeira nacional para o envelhecimento de bebidas como cachaça, tequila e uísque. Ele tem algumas características que influenciam no sabor, aroma e cor da bebida, como:
- É uma madeira comum no nordeste e centro-oeste do Brasil, que tem origem em uma árvore ornamental de tronco vinho ou marrom-avermelhado.
- É um barril que confere um sabor adocicado e uma coloração mais amarelada à cachaça, além de aromas de baunilha e canela.
- É um barril que diminui a acidez e a sensação alcoólica da bebida, deixando-a mais suave e agradável ao paladar.
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